Agricoltura sana e artigianato prezioso sono il segreto di specialità regionali da valle e montagne

Bottega con un delicato assortimento di agriprodotti confetture fatte in casa, mostarde, dolci/biscotti, grappe ... I nostri materiali grezzi provengono dalle montagne. Le nostre madri hanno imparato la tradizione e l'opera d'arte di elaborare i corposi frutti maturati pienamente al sole estivo dalle nostre nonne. E noi ci siamo presi a cuore questa sincera e corretta elaborazione. La ragione del risveglio di questo prezioso artigianato dell'elaborazione dei frutti, è stata la ricerca dei sapori della nostra infanzia.Un tempo era comune che uno stesso elaborava i frutti del maso, dei campi, del bosco, dei prati e delle montagne. E noi vogliamo continuare così.

„Culinario della Val Casies©“ al Regiohof.

La piccola festa della Fragola Montana©
domenica: 24.07.+31.07.+07.08.+14.08.+21.08.+28.08.+04.09.2011

La piccola festa dei canederli
mercoledì: 27.07.+3.08.+10.08.+17.08.+24.08.+31.08.2011

Prenotazione richiesta.