Die Wirtinnen im Einklang mit der Natur
Michaela & Angelika Schuster
Die Hochraut Alm ist keine gewöhnliche Alm: Statt Cola gibt es hier hausgemachte Limonaden, statt Verbotsschildern motivierende Sprüche wie „Don’t forget to smile”, statt Hektik eine wohltuende Ruhe. Seit genau 20 Jahren verwirklichen die Schwestern Michaela und Angelika Schuster hier eine nachhaltige Bewirtschaftung der familieneigenen Almhütte. Das war von Anfang an klar und wird auch ohne Kompromisse so weitergeführt. Nachhaltigkeit ist hier kein Schlagwort, sondern gelebte Wirklichkeit.
Während ich mit den beiden in der gemütlichen Hütte sitze, umgeben von zarten Trockenblumen, kuscheligen Fellen und dem Duft nach frisch gebackenem Brot wird mir klar, dass ich irgendwo angekommen bin, wo es mir nur gut gehen kann. Hier steht die Natur im Mittelpunkt – und als Teil davon der Mensch. Jede Entscheidung, die Michaela und Angelika treffen, zielt darauf ab, im Einklang mit ihr zu leben. Und das spüre ich auf Anhieb.