Vista montagna e vista sulla valle
Cibo e bevande

Cibo e bevande

C

Locande tradizionali, ristoranti d'atmosfera, con terrazze soleggiate in estate, con stanze calde in inverno - tanto per la gastronomia della valle.

Vecchie baite alpine, punti di ristoro ben curati, con una panca davanti alla porta quando fa caldo, con un forno del contadino in inverno quando la neve preme sul tetto - tanto per la gastronomia di montagna. 

Ma molto più importante dell'infrastruttura è ciò che si trova nel piatto della regione turistica Val Casies-Monguelfo-Tesido: rustici e caratterizzati da ricette tradizionali, gli Schlutzkrapfen e gli gnocchi mostrano il loro lato viscido - sì, e anche qui la cucina con i piedi per terra incontra l'atmosfera mediterranea.

 

Prodotti regionali
Nella nostra cucina utilizziamo principalmente prodotti regionali: la carne proviene dai contadini della nostra valle, il pane del panificio del paese, la selvaggina, così come i funghi dei boschi locali.

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Val Casies - Monguelfo - Tesido
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